この季節、何を着たら良いのかわからず困ります。
のんびり起きた今日も、部屋の中はひんやり、車に乗っていると暑いくらい、
でも日が暮れるとストーブに手が伸びる。
特に今年は寒いですね。
少しでも暖かくなろうと、今日の夕飯は、よく来てくださるお客さまから頂いた筍をたっぷり入れて、タイグリーンカレーを作りました。
4回も訪れてしまったほどタイが(正確にはタイ料理だったりして・・・笑)好きな私は大満足。
フランスに居たときも、醤油よりもナンプラーの減りが早かったくらい。
茄子とピーマンと鶏肉と大きなシメジも入れて栄養もたっぷり。
野菜をしっかり摂れるタイ料理はほんとにヘルシーだと思います。
今週のランチもヘルシー、野菜がいっぱいです。
ベジタブルランチ:::
ひよこ豆のコロッケ
茄子とキノコのハーブ焼き
きゅうりと豆腐の和え物
たっぷりグリーンサラダ
スープ
ピタパン
プチデザート
コーヒー or 紅茶
¥1100