大好き。
芋栗南京。
毎年この時期になると思う。
今日もスーパーで、何よりも早く、生栗が並んでいるのを発見しました。
もう出てるんですね。
蒸して、半分に切って、スプーンでほじくって食べる。
父が大好きでいつもそうして食べていたので、おのずと私もそうやって食べたくなる。
これがいちばん美味しいと思う。もちろん美味しい栗が必要だけど。
パルロワも今、芋栗南京を使ったデザートを作っています。
今週はカボチャプリンとスイートポテトケーキ。
カボチャプリンはまったりとしていてコクがあって、ほんとにカボチャそのものの味が味わえます。
そしてスイートポテトケーキは、素朴な甘さのシンプルな焼き菓子で、
朝食にもぴったりなケーキです。バニラアイスを添えて。
ヘルシーで美味しい、自然の恵みたっぷりの手作りお菓子を是非どうぞ。
