ロールケーキが急に食べたくなるときがあります。

普段は焼きっぱなしのケーキやスコーンなどの素朴なお菓子が好きなので、そんなものばかり作ってしまうのですが、たまには生菓子をつくろうと意気込んで作ってみました。

マロンロール。

マロンクリームと生クリームが2層になったしっとりロールケーキです。

モンブランのような組み合わせなので、ロールケーキなのにモンブランです（この表現わかっていただけるといいのですが、、、笑）。

デコレーションの才能が無いので、あくまでもシンプルですが、スタッフにもほめられたので調子に乗って宣伝します。

しっとりプレーンなスポンジ生地で、大好きなラム酒風味のマロンクリームと甘さ控えめな生クリームを巻き込みました。

シンプルなゴールデントリオを是非この機会に！

クリスマスバージョンも研究してみようかな。

こういうことを考えていると、やっぱり楽しい仕事だなぁと思えます。

そうそう、昨日久しぶりに卓球仲間と卓球をしました。

みっちり2時間くらい。

今腕がちょっぴりしびれてます。

しかし気持ちよかったです。

やっぱり身体を動かすのって気持ちいいですね。