パルロワデジュネ (昼食) 11:30〜15:00(なくなり次第終了)
D é j e u n e r d u P a r l o i r
●今週のキッシュデジュネ ¥1,200
11/18(木)〜11/22(月) ☆23日(火祝)はお休みです。
ミネストローネ
さつまいもとチーズのキッシュ
本日のサラダ
自家製パン
コーヒーor紅茶orシトロナードミント
今週のキッシュは、さつまいもの自然な甘さに、チーズの程よい塩味が絶妙に合わさったおすすめキッシュ。
イモクリナンキン、素敵な響き。
この3つが美味しい今の時期は本当に嬉しい。
あれもこれも作りたくなる。
この3つの食材はデザートにもご飯にもマルチに使えるから作るものの幅も広い。
例えば栗は、鶏モモ肉と一緒に煮込んでも美味しい。根菜も一緒に。
今年は栗ごはんを作るだけに終わってしまったけれど、ここ2、3年は栗の渋皮煮を作っていた。
切れ目を入れてオーブンや魚グリルで焼いた焼き栗もオツ。粗塩をかけて。
そしてもちろん今月のパルロワマフィンのようにスイーツにも大活躍。
栗を蒸して裏ごしして、砂糖を加えて茶巾でしぼった栗きんとんなんて最高。
この3つは全てそれぞれを置き換えることも可能だ。
スイートポテト、スイートパンプキン、贅沢だけどスイートマロン。
栗ごはん、さつまいもご飯、かぼちゃご飯などなど。
でも何よりも、そのまま蒸したりゆでたり焼いたりしたものを、ハフハフ言いながら食べるのが一番美味しいかもしれない。
D é j e u n e r d u P a r l o i r
●今週のキッシュデジュネ ¥1,200
11/18(木)〜11/22(月) ☆23日(火祝)はお休みです。
ミネストローネ
さつまいもとチーズのキッシュ
本日のサラダ
自家製パン
コーヒーor紅茶orシトロナードミント
今週のキッシュは、さつまいもの自然な甘さに、チーズの程よい塩味が絶妙に合わさったおすすめキッシュ。
イモクリナンキン、素敵な響き。
この3つが美味しい今の時期は本当に嬉しい。
あれもこれも作りたくなる。
この3つの食材はデザートにもご飯にもマルチに使えるから作るものの幅も広い。
例えば栗は、鶏モモ肉と一緒に煮込んでも美味しい。根菜も一緒に。
今年は栗ごはんを作るだけに終わってしまったけれど、ここ2、3年は栗の渋皮煮を作っていた。
切れ目を入れてオーブンや魚グリルで焼いた焼き栗もオツ。粗塩をかけて。
そしてもちろん今月のパルロワマフィンのようにスイーツにも大活躍。
栗を蒸して裏ごしして、砂糖を加えて茶巾でしぼった栗きんとんなんて最高。
この3つは全てそれぞれを置き換えることも可能だ。
スイートポテト、スイートパンプキン、贅沢だけどスイートマロン。
栗ごはん、さつまいもご飯、かぼちゃご飯などなど。
でも何よりも、そのまま蒸したりゆでたり焼いたりしたものを、ハフハフ言いながら食べるのが一番美味しいかもしれない。